Este proyecto para Pizzería Fratello en El Poble Sec, Barcelona, convirtió un bar tradicional en un restaurante moderno de dos plantas. La idea fue reemplazar taburetes por mesas con manteles rojos, crear flujos intuitivos y usar materiales como granito negro y acero, manteniendo un ambiente cálido que honra la esencia del barrio.
PROYECTO:
Pizzería Fratello
DESCRIPCIÓN:
AUTOR:
Intersa S.L.
ESTILO:
- Elegante
- Funcional
- Color de acento: rojo
REALIZACIÓN:
Noviembre de 2003
CLIENTE:
Pizzería Fratello
LOCALIZACIÓN:
El Poble Sec, Sants-Montjuïc, Barcelona
FOTOGRAFÍA:
Restaurante Pizzería en El Poble Sec
De un bar tradicional a un restaurante actual
La Pizzería Fratello nació de la ambición de transformar un local “de barra y taburete” en un restaurante “de mesa y mantel”. Si realizar este tipo de cambios parece complicado, la realidad lo es más. Nuestro equipo tuvo que emplear sus mejores herramientas para convertir un bar tradicional de una planta en un restaurante de dos niveles funcionales: planta baja para cocina, recepción y aseos, y planta alta para comedor y almacén. El desafío incluyó reubicar la cocina junto a la entrada, eliminar la barra original y replantear flujos en un espacio limitado.
En la entrada, un reloj de acero inoxidable se integró en una pared del mismo material, marcando el tono industrial del local. La barra de granito negro —con inclinación ergonómica para comodidad— y estanterías metálicas destacaron como núcleo visual, contrastando con paredes rojas y gris claro. Los aseos, con puertas de vidrio esmerilado, añadieron transparencia sin perder privacidad. La cocina, estratégicamente ubicada cerca de la entrada —para recogidas a domicilio—, optimizó la logística sin interferir en la experiencia del cliente.
En la planta alta, una pared artificial de piedra tipo masía (bloques grandes en tonos claros con respaldo de madera rojiza) se convirtió en el eje del comedor. Las mesas de madera de tono rojizo y sillas gris oscuro dialogaron con un suelo gris más claro, creando neutralidad. Los rieles de iluminación metálicos con focos ajustables permitieron adaptar el ambiente para posibles eventos puntuales, mientras un vidrio esmerilado ocultaba una máquina de café de gran formato, integrando diseño y funcionalidad sin romper la nueva estética del local Pizzería Fratello.
La escalera de acceso se resolvió con el mismo granito pulido de la barra principal y una barandilla metálica, preservando luminosidad. Sistemas de renovación de aire aseguraron el confort para los comensales. El rojo corporativo (paredes de la entrada, manteles y otros detalles) actuó como hilo conductor, mientras las luces cálidas en riel y la piedra rústica equilibraron la frialdad del gris y el acero. Cada elección, desde la inclinación de la barra hasta el grosor de las juntas del suelo, priorizó durabilidad y experiencia, tanto para el usuario como para sus propietarios.
La Pizzería Fratello es hoy un símbolo de reinvención respetuosa: un espacio donde la piedra rústica y el acero moderno coexisten, y donde el rojo vibrante guía sin abrumar. Un proyecto que demuestra que incluso los locales más arraigados pueden evolucionar, manteniendo su esencia mientras abrazan el diseño inteligente.
Prepárate para el cambio
Un antes y un después en el proceso de creación
El inicio de una nueva historia culinaria
Un espacio por descubrir, donde el potencial para convertirse en una encantadora pizzería en el barrio de El Poble Sec está a punto de salir a la luz.
El encuentro entre tradición y modernidad
Un lugar donde la esencia tradicional de la pizza se fusiona con un ambiente contemporáneo, creando una pizzería en El Poble Sec que deleita a los comensales con sabores auténticos y un entorno acogedor.
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